STAGE : Rédaction du protocole pour la mise en œuvre des contrôles internes en Asperge

Thème du Stage

Suite à l'obtention du Label Rouge en asperge, les points de contrôle sont plus techniques et plus importants, et nécessitent une lecture uniforme et claire de l'ensemble des critères des cahiers des charges. Il est donc nécessaire de créer un outil pour aider les contrôleurs internes sur la compréhension/interprétation des différents points de contrôle des cahiers des charges IGP et Label Rouge

• Prendre connaissance du terrain, des méthodes culturales et du travail en station
• Prendre connaissance des cahiers des charges et de leurs plans de contrôle 
• Travail en lien entre les opérateurs de la filière ainsi que l'organisme certificateur et le contrôleur interne
• Participer aux contrôles internes et externes chez les producteurs
• Rédiger le protocole pour la mise en œuvre des contrôles
• Rédiger le support de formation des contrôleurs

• Durée et dates d'accueil : 1mois, entre février et mars 2025
• Frais de repas remboursés aux frais réels dans la limite du barème régional en vigueur 

• Formation supérieure BAC+2/+3, type qualité ou agro
• Connaissances techniques en agriculture (sur l'asperge serai un plus mais pas obligatoire)
• Rigueur
• Autonomie
• Sens de l'organisation

Pour candidater : emilie.lafferrere@landes.chambagri.fr, sous la référence « CA40_Offre de stage association asperge des landes»